家常寿喜烧锅【健康/便捷/缤纷】

家常寿喜烧锅【健康/便捷/缤纷】的做法
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家常寿喜烧锅【健康/便捷/缤纷】的做法说明

工作回家很晚,懒得再精心做菜,不如试试寿喜烧锅,美味快捷下饭。

家常寿喜烧锅【健康/便捷/缤纷】的食材和调料

肥牛300克
金针菇适量
香菇4朵
玉米1只
绿叶蔬菜随意
胡萝卜荸荠随意
肥牛淋料】
料酒或黄酒2汤匙
1小勺
生抽2汤匙

家常寿喜烧锅【健康/便捷/缤纷】的做法步骤

  1. 第1步.家常寿喜烧锅【健康/便捷/缤纷】的做法步骤 第1步

    烧热起油,油温热起时放入差不多解冻的肥牛片,炒开。倒入【肥牛淋料】。等锅子刺啦刺啦的声音小下去,加胡萝卜玉米香菇等物。

  2. 第2步.家常寿喜烧锅【健康/便捷/缤纷】的做法步骤 第2步

    快速翻炒后,倒入清水,小煮3分钟。继续加入青菜等容易熟的食材,顺势常常咸淡,觉得味道不够浓可放生抽\蚝油\浓汤宝,我是会放鲑鱼汤精和白芝麻。比较和风~

  3. 第3步.家常寿喜烧锅【健康/便捷/缤纷】的做法步骤 第3步

    小火煮个5分钟就出锅啦,摆盘好看点你就是大厨!

小贴士

1⃣️好看的秘诀在于食材烹制过程中,不要一直翻动,保持他们的体态完美
2⃣️选择食材时,考虑质感和颜色的均匀多种,这样摆盘才会好看。
3⃣️味淋不是必需品,我负责任的说,糖+料酒+生抽的味道可以还原到八九不离十。也可以尝试清酒、或者蜂蜜作为置换物。不要被手边的材料所限制
4⃣️发挥想象力啊!!!豌豆、玉子豆腐、午餐肉、虾,扇贝肉、龙利鱼等等都很适合拿来煮。

【小吐槽】给我男票煮了许多饭,他却说,这道菜味道最深刻,因为很吉野家。(手动再见)所以下次我决定给你们复刻一个吉野家的肥牛照烧鸡肉双拼

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