牛妈独家秘制蛋炒饭

牛妈独家秘制蛋炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   把黄瓜、胡萝卜、香肠切丁备用，鸡蛋打散备用

2. 第2步.

   炒锅放油，可以多一些，大火烧热，这样鸡蛋不容易糊，把鸡蛋炒到八成熟的时候就可以出锅了，尽量把热油留在锅里

3. 第3步.

   锅里油如果太少就再加点，葱爆香，放一勺豆瓣酱，这绝对是蛋炒饭的精髓所在继续爆香

4. 第4步.

   把胡萝卜丁，黄瓜丁，火腿肠丁放入爆炒，随后调到最小火

5. 第5步.

   放入米饭，小火翻炒，用勺子背面把米饭碾碎，碾开

6. 第6步.

   放入炒好的鸡蛋和盐，翻炒均匀，出锅！

7. 第7步.

   咔嚓一张！

8. 第8步.

   再咔擦一张，哈哈！太好吃了！