毛血旺 by wqy

毛血旺 by wqy的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   鸭血 小刀深入盒内 切块 黄豆芽、鱿鱼须 洗净 牛百叶、毛肚 洗净 切条 朝天椒 洗净 切段 葱 洗净 切段 姜 洗净 切片 午餐肉 切片 魔芋丝 洗净 鸭血 盐开水加少量料酒 汆烫2分钟 牛百叶、鱿鱼须、毛肚 盐开水加少量料酒 汆烫30秒

3. 第3步.

   热锅 冷油 放入花椒、生片、朝天椒段、葱段 入热油煸出香味 然后加两汤匙 红油郫县豆瓣酱 略微翻炒（别炒太久 豆瓣酱会粘锅） 加水和浓汤宝 加入鸭血、午餐肉、魔芋丝 小滚 加黄豆芽 待其煮熟 放入 鱿鱼须、牛百叶、毛肚 2分钟后 入味 即可