香菇土豆炖鸡

香菇土豆炖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉洗干净，用料酒和适量盐腌制一会，放点生粉也可以。

2. 第2步.

   土豆切片过水泡一下，香菇泡发，待用

3. 第3步.

   老家的干辣椒洗净切段

4. 第4步.

   青辣椒切丝

5. 第5步.

   放油炒生姜蒜蓉，炒香后放入鸡肉，翻炒两分钟放入干辣椒，耗油，再放土豆，翻炒两分钟后倒入清水，没过鸡肉土豆，炖10分钟，因为鸡很嫩，所以不用太久。放入香菇，翻炒后再放入洋葱和青椒。再放你觉得合适的盐和鸡精。个人口味。收汁后即可。

6. 第6步.

   一碗美味的鸡肉，喜欢什么配菜都可以自己加