波菜青蛙馒头

波菜青蛙馒头的做法
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波菜青蛙馒头的做法说明

因为家里没有料理机,所以用手磨波菜-_-#

波菜青蛙馒头的食材和调料

面粉200克
酵母2克
波菜一小把
少许(与波菜汁加一起98克)
20克
炼乳15克

波菜青蛙馒头的做法步骤

  1. 第1步.

    把所有面团揉好放温室发酵至两倍大,发好面团拿出去放桌上手揉10分钟左右,先揉6个小面团做青蛙用,

  2. 第2步.

    把剩下面团擀平,用杯口压出五个圆形面饼,叠放一起,开头放一个小长方形面条,开始卷起来,从中间切成,便成两朵玫瑰花。

  3. 第3步.

    做好的图案放锅里发酵至2倍大,用冷水蒸20分钟闷5分钟。完成!

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