因为老姐只吃水果月饼，于是就想到用凤梨做馅，可是都说要加冬瓜才有纤维感，可是我又特别不想放冬瓜，于是用纯菠萝熬馅，可是纤维口感不明显，后来有人说过用手撕菠萝，熬出来来的馅才有纤维感，自己琢磨琢磨如何撕菠萝，没想到被我自己试成功了。。。纯菠萝馅拉丝的纤维凤梨馅。
菠萝7个
菠萝一个分四块，切掉心，菠萝心用搅拌机打成泥。
按菠萝的纹路切成片或用手撕
切好的菠萝肉
菠萝心切块搅拌成泥
用纱布包起菠萝肉直接把菠萝汁挤出来，使出洪荒之力好了，挤的越干越好。
打成果泥的菠萝心，也用纱布包起来挤干水
菠萝水可以加糖熬成菠萝糖水，很香哦，也可以把菠萝心的泥拌在一起做菠萝软糖
这是菠萝汁加菠萝心果泥做的。
挤干的菠萝肉
用厚底锅开炒，加糖，水怡。
放锅里炒到很干，有的不好翻动，水分干的差不多就可以出锅了。
菠萝一定不要全部用刀剁或是切碎，最多按菠萝的纹路切开后自己挤干水分。刀切纤维就断了