茄汁鲅鱼

茄汁鲅鱼的做法步骤

1. 第1步.

   去头和内脏，加水泡一小时以上，之后清洗3次，沥干水分。

2. 第2步.

   炒番茄酱，炒柿子的时候加点糖和一点水炖一会。

3. 第3步.

   葱姜蒜，炝锅放花椒大料炒出香气，放醋，酱油，料酒和炒好的番茄酱，炒一会放冰糖盐和味精

4. 第4步.

   将鱼煎好之后放入阿迪锅，把炒好的番茄酱和调料倒在阿迪锅里，放一罐啤酒盖好，阿迪锅调一个半小时，好了之后最好第二天凉着吃！口感一流。

5. 第5步.

   千万别忘了煎鱼！