闽南清明乌粿

闽南清明乌粿的做法
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闽南清明乌粿的做法说明

闽南清明民间小吃

闽南清明乌粿的食材和调料

糯米粉 适量
猪肉适量
适量
面粉糯米粉的三分之一
竹笋 两颗
卤豆干适量

闽南清明乌粿的做法步骤

  1. 第1步.闽南清明乌粿的做法步骤 第1步

    清明草洗净大火煮几分钟 捞出放凉水洗洗 挤干水分 菜单切碎 加入面粉 糯米粉 白糖 加水搅拌 揉成光的面团

  2. 第2步.闽南清明乌粿的做法步骤 第2步

    竹笋豆干五花肉切粒,肥肉爆油,加入瘦肉,竹笋豆干炒,再加老干妈辣菜一大勺,调味。带馅料变凉开始包。

  3. 第3步.闽南清明乌粿的做法步骤 第3步

    炒好的馅料晾凉

  4. 第4步.闽南清明乌粿的做法步骤 第4步

    包好入蒸锅

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