藜麦菌菇糯米小烧麦

藜麦菌菇糯米小烧麦的做法
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藜麦菌菇糯米小烧麦的做法说明

市集@熊爸森林 买了藜麦,感觉混在糯米里做烧麦,味道应该不错。又因为喜欢吃菌菇,所以有了这道藜麦菌菇糯米小烧麦😊

藜麦菌菇糯米小烧麦的食材和调料

糯米350克
香菇10朵
黑木耳若干
三色藜麦50克
胡萝卜、广式香肠杏鲍菇各一根
昆布酱油、味增、、盐、葱白适量

藜麦菌菇糯米小烧麦的做法步骤

  1. 第1步.藜麦菌菇糯米小烧麦的做法步骤 第1步

    糯米洗净泡2小时,加入洗干净的藜麦。倒入泡香菇的水(香菇洗干净再泡,水盖住米就行)。隔水蒸熟。

  2. 第2步.藜麦菌菇糯米小烧麦的做法步骤 第2步

    所有材料切丁。锅内放葱白爆香,将食材倒入锅中煸炒,调味。

  3. 第3步.藜麦菌菇糯米小烧麦的做法步骤 第3步

    放凉后的藜麦糯米饭与食材拌匀,再尝下味道,适当调味。

  4. 第4步.藜麦菌菇糯米小烧麦的做法步骤 第4步

    饺子皮擀至1.5倍大后,包烧麦。

  5. 第5步.藜麦菌菇糯米小烧麦的做法步骤 第5步

    水开后入锅蒸5-6分钟,再保持锅盖闭合焖5分钟。

  6. 第6步.藜麦菌菇糯米小烧麦的做法步骤 第6步

    或直接放入冷冻室,待要吃时蒸。不必解冻,水开后蒸8-10分钟,焖2-3分钟。

小贴士

这个分量的馅儿,可以包1.5斤的饺子皮。

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