黑美人

黑美人的做法步骤

1. 第1步.

   烫面 水煮沸腾倒入高粉中，搅拌均匀 和成面团 放入冰箱冷冻备用

2. 第2步.

   所有粉类放在一起，搅拌均匀

3. 第3步.

   温水和咖啡放在一起 融化就可以了 放凉的地方冷却

4. 第4步.

   水 纯牛奶放入搅拌

5. 第5步.

   倒入温水泡过的咖啡粉

6. 第6步.

   烤核桃 花生 温度 190 170 稍微烤一下

7. 第7步.

   烫种放进去， 七成筋以后放入黄油盐

8. 第8步.

   放入黄油跟盐 打到十成筋

9. 第9步.

   发酵箱发酵

10. 第10步.

    馅 芝士隔水融化

11. 第11步.

    黄油也隔水融化

12. 第12步.

    黄油融化加糖粉 搅拌

13. 第13步.

    加入芝士搅拌

14. 第14步.

    花生碎用料理机打碎

15. 第15步.

    黑芝麻碎花生碎放入黄油芝士当中

16. 第16步.

    搅拌均匀 馅就好了

17. 第17步.

    面切成120一个 揉成团

18. 第18步.

    黄油融化后放糖粉搅拌均匀 放鸡蛋搅拌均匀 一边搅拌一边倒入

19. 第19步.

    倒入低粉搅拌均匀

20. 第20步.

    核桃碎用擀面杖擀碎

21. 第21步.

    揉均匀放入核桃碎 在搅拌均匀，放

22. 第22步.

    放咖啡粉搅拌均匀 放入冰箱冷冻一下 如果鸡蛋清太多，面太软的话，可以多放点低粉 揉到放一小块，按平，用刮板刮起来，面团不变形

23. 第23步.

    先排气，按到中间细两边薄，

24. 第24步.

    中间放馅

25. 第25步.

    包包子一样包起来

26. 第26步.

    皮擀平，放在包包上 皮25 30每个 馅15 20每个

27. 第27步.

    放入发酵箱， 15到20分种 发到一倍大

28. 第28步.

    放烤箱 200 200 15到20分钟