蚝鼓番茄焖罗非

蚝鼓番茄焖罗非的做法步骤

1. 第1步.

   姜，蒜，葱段，番茄切好

2. 第2步.

   蚝鼓用清水浸泡干净备用

3. 第3步.

   罗非鱼清洗干净，用盐抹均匀，腌制掉多余水分

4. 第4步.

   开油锅稍微煎一下鱼身

5. 第5步.

   下姜蒜爆香蚝鼓

6. 第6步.

   加入煎过的鱼和番茄加水，盖上炒锅盖开焖…

7. 第7步.

   大火焖开，中火焖到收汁下葱段略焖一二分钟，加入酱油和盐（这时盐不要过，因为鱼身已经是盐腌过的）调味…

8. 第8步.

   上锅…卖相差啦点，味道很不错哦😊