舒芙蕾

舒芙蕾的做法

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舒芙蕾的食材和调料

蛋黄	1个
低粉	7g
淀粉	2.5g
糖	15g
奶油	25
牛奶	50
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柠檬汁	几滴
蛋白	1个
糖	15g

舒芙蕾的做法步骤

第1步.
前4样混合~牛奶奶油加热~慢慢倒入混合液里面~然后加热成糊状~蛋白加柠檬汁打发~分次加糖~取三分一蛋白混合到糊里面~搅拌均匀后加入剩下蛋白翻拌均匀~倒入容器180度17分钟~

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