雪豆炒肉沫

雪豆炒肉沫的做法步骤

1. 第1步.

   肉切成肉沫，加蚝油、十三香、料酒腌制十分钟，切好辣椒备用，料酒可以根据个人喜好加或不加

2. 第2步.

   等锅烧热，加少许油，然后加入肥肉把油炸出来

3. 第3步.

   加入腌制好的肉沫一并炒，稍微炒两下用碗盛出来备用

4. 第4步.

   再单独炒雪豆，加入少许油，等油烧热放入辣椒跟雪豆，加入适量的盐，等差不多熟了加点生抽

5. 第5步.

   因为雪豆不容易入味，再加入肉沫前先试一下够不够咸，味道差不多了就加入肉沫一起炒

6. 第6步.

   出锅