薯蓉烙饼

薯蓉烙饼的做法
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薯蓉烙饼的做法说明

经常做这个饼,家人都好喜欢吃

薯蓉烙饼的食材和调料

红薯1个
面粉适量
适量
酵母3克左右
2克左右

薯蓉烙饼的做法步骤

  1. 第1步.

    先将红薯削皮加入少量砂糖隔水蒸软,蒸软后压成泥

  2. 第2步.

    酵母先用温水化开,再加入面粉中和成泥,和好粉团后盖好放到温暖处发酵

  3. 第3步.

    粉团发酵好后取出,用适量干粉揉成长条后再切成小分,切好的小分再包入做好的薯泥

  4. 第4步.

    做好的饼蘸上适量芝麻,再放到平底锅慢火烙,平底锅不需要放油,一定要慢火慢慢烙

小贴士

平底锅不需要放油,可以放适量干粉,一定要慢火慢慢烙

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