泡椒田鸡

泡椒田鸡的做法步骤

1. 第1步.

   田鸡清洗干净斩成小块后，放入合中加点料酒、盐、黑胡椒粉拌匀腌制20分钟

2. 第2步.

   配菜调料准备好

3. 第3步.

   锅里放油，放入田鸡炒至变色后捞出备用

4. 第4步.

   锅中留少许底油爆香姜蒜泡椒

5. 第5步.

   先放入配菜加入盐、糖翻炒片刻

6. 第6步.

   再放入田鸡翻炒均匀 ，加点料酒炒匀

7. 第7步.

   加入少许清水煮3分钟，试汤汁后再调味

8. 第8步.

   出锅装盘