菠萝酸甜排骨

菠萝酸甜排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗干净，晾干水，加适量的盐，糖，麻油，胡椒粉腌味2个钟左右

2. 第2步.

   熬制酱汁的材料

3. 第3步.

   首先加白醋，再加山楂片 ，压碎的酸梅，片糖，番茄酱，糖，慢慢熬到山楂片融化，再试味，觉得酸就再加白砂糖，觉得甜了就加醋，份量我靠感觉的

4. 第4步.

   准备蛋浆，淀粉，菠萝切块，青红椒切角

5. 第5步.

   排骨粘上蛋浆，之后粘淀粉，之后用中小火炸金黄色

6. 第6步.

   先炒青红椒，和菠萝，之后加入排骨，再加酱汁，炒均匀到每块肉都的酱汁就ok了