橙香玛德琳

橙香玛德琳的做法步骤

1. 第1步.

   橙子用盐搓洗干净后，混合橙皮屑和糖，腌1h

2. 第2步.

   鸡蛋➕糖，搅打至糖融化，且鸡蛋5分发

3. 第3步.

   低粉和泡打粉，混合筛入，轻柔搅拌均匀

4. 第4步.

   倒入融化的黄油和橙汁，搅拌均匀，轻柔搅拌

5. 第5步.

   装入裱花袋，静置至少1小时，隔夜更好。

6. 第6步.

   模具刷薄油

7. 第7步.

   洒上少许低粉，将多余的低粉磕出

8. 第8步.

   面糊8分满，即可

9. 第9步.

   出炉后，乘热脱模噢！ 放置一会，玛德琳就会有香脆的外皮～但隔夜后，口感更香醇～