
老公很爱吃的一道菜,以前都是我爸做给我们吃,今天特意找爸爸问了步骤,自己做了一次,跟家的味道一毛一样耶!唯一的缺点就是今天的虾太小了!哈哈哈
因为本来没打算写菜谱所以步骤没有拍,下次补上!
PS:我爸是个福州大厨!所以我的嘴被养的很叼!
锅里烧开水,粉丝下锅烫软!铺在盘子里
虾洗净!去头然后沿着背脊切开(不要切断噢~)把虾线去掉,虾壳剥掉(虾尾留着!)
把虾展开铺在粉丝上!撒上蒜蓉,我用了5瓣蒜,喜欢吃蒜的盆友可以多一些!
用生抽,料酒,糖,胡椒粉,鸡精,水,调成汁,均匀倒入摆好盘的粉丝虾上!放入蒸锅蒸10-15分钟(虾熟了就可以了)
蒸好的虾撒上葱花,炒锅热油后泼上去!这道菜就完成啦!