
答应孩子做她爱吃的菠萝炒饭,买了菠萝第一次尝试,孩子很喜欢,还给我当了小帮手,想把它记录下来留作回忆。

先将菠萝对半切开,叶子比较扎手,所以为了好看先切了下来。

用水果刀将菠萝中间切成方形,菠萝肉用刀切成块取出。用勺子将菠萝汁处理干净。

将速冻玉米和青豆放入开水中焯一下捞出。将其他食材都切成大小同样的丁。

炒锅放油,七成热依次放入胡萝卜,香肠,玉米,青豆小火炒一会,之后放入米饭炒制,待米饭团散开颗粒较分明,放入腰果和菠萝,加入少量食盐,炒好后盛入准备好的菠萝里摆盘。

正好准备了小番茄和西兰花,用菠萝丁和一根叶子顺手摆了一朵小花。
1.提前做好了米饭晾凉,米饭水不宜多尽量干一些颗粒分明。
2.胡萝卜先下油炒营养更好。