雞肉蘑菇咖哩焗烤飯

雞肉蘑菇咖哩焗烤飯的做法
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雞肉蘑菇咖哩焗烤飯的做法说明

做法簡單又迅速,而且可用吃剩的咖哩和白飯製作!

食谱来自 爱料理 - 玫瑰小姐(https://icook.tw/recipes/141837?utm_campaign=weekly-170329&utm_medium=email&utm_source=newsletter

雞肉蘑菇咖哩焗烤飯的食材和调料

(切末)1瓣
洋蔥(切丁)1/2個
去骨的雞腿肉(切小塊)150克
蘑菇(切片)3-4朵
日式即溶咖哩塊(切碎)1小塊
2大匙
冷飯2人份
适量
黑胡椒適量
可融化的起士絲適量

雞肉蘑菇咖哩焗烤飯的做法步骤

  1. 第1步.雞肉蘑菇咖哩焗烤飯的做法步骤 第1步

    將鍋中的油燒熱後,放入蒜末和洋蔥丁炒香,再放入雞腿肉翻炒

  2. 第2步.雞肉蘑菇咖哩焗烤飯的做法步骤 第2步

    放入蘑菇片炒軟

  3. 第3步.雞肉蘑菇咖哩焗烤飯的做法步骤 第3步

    加入日式即溶咖哩塊和水拌勻

  4. 第4步.雞肉蘑菇咖哩焗烤飯的做法步骤 第4步

    加入冷飯拌勻,再加入鹽和黑胡椒調味

  5. 第5步.雞肉蘑菇咖哩焗烤飯的做法步骤 第5步

    將步驟4裝入烤盤內,表面再灑滿可融化的起士絲。放入已預熱200℃的烤箱中,烤15-20分鐘至表面金黃即可

  6. 第6步.雞肉蘑菇咖哩焗烤飯的做法步骤 第6步

    出爐後,趁熱享用

小贴士

1. 配料可依個人喜好改變
2. 可用吃剩的咖哩製作,但建議不要加太多的咖哩汁,避免飯變得太過溼軟

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