我知道这一定是一道几乎所有稍微会做饭的人都会做的菜,那又怎样呢,对番茄鸡蛋的爱这么多年都没变过,是妈妈的味道哦~
鸡蛋两个,打散备用,番茄用刀直接削在碗里(可以防止切的时候番茄汁流出来);
热锅入油,大火炒鸡蛋,会使鸡蛋更松软,鸡蛋成形后加入番茄继续炒,放入少许盐,半勺糖,可依据个人口味调整,我喜欢甜的番茄鸡蛋啦~
待番茄炒熟、变软、出汁时,出锅,装盘。一道简单又好吃的番茄鸡蛋就做好啦~!
番茄鸡蛋有很多口味,我喜欢甜的,小伙伴儿们可依据个人喜好添加调料,感觉这是一道怎么都不会出错的菜呢