干炕泥鳅

干炕泥鳅的做法步骤

1. 第1步.

   泥鳅加盐腌制，洗净，一定要把泥鳅的咸水一样的东西洗净，多用清水冲几次

2. 第2步.

   热锅放油倒入泥鳅，摊平，直接炕，两面换

3. 第3步.

   炕好以后放入适量盐用锅铲拍平，一定要拍平，两面拍

4. 第4步.

   放入适量的蚝油，因为我爷爷不吃别的调料，所以我家的菜都没有生姜大蒜胡椒之类的

5. 第5步.

   起锅完成