蛋白饼干

蛋白饼干的做法步骤

1. 第1步.

   做蛋黄溶豆剩下的蛋白，＋柠檬汁，分3次加糖硬性打发，加奶粉低粉翻拌，100度30-40分钟。

2. 第2步.

   备注：3个蛋清2盘，低温烤出来白色漂亮，没耐心，140度20分钟，略略发黄。味道也不错。