本想做小炒肉的,结果懒了,买肉时让卖肉的师傅切好了,所以只能做红烧肉喽!
肉要用水抄一下,倒出来沥干,倒点适量色拉油,放点白糖,把肉倒进去!放老姜一起用小火把肉扁出油,放点耗油或者(料酒),酱油适量!小火慢炖!
烧至9成熟,放入洋葱,青红椒… 最好少放点盐,美味可口的红烧肉就可以出锅了!
油里放白糖时,火候很重要!有点泡沫就可以放肉干煸喽!因为不知道还得一个步奏一个步奏拍照,所以只有成品照了!希望能帮到大家