手撕鸡

手撕鸡的做法
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手撕鸡的食材和调料

琵琶腿4只
鸡翅中4只
2片
冰块适量
黄瓜1根
花椒适量
适量
生抽适量
适量
料酒适量
适量
适量
辣椒适量
熟白芝麻适量
辣椒适量
香油适量
香菜适量

手撕鸡的做法步骤

  1. 第1步.

    将鸡肉洗净,放入葱姜水中煮熟。

  2. 第2步.

    将煮熟的鸡肉让入冰块水中,迅速降温,放到冰箱中

  3. 第3步.

    将黄瓜切丝铺在盘子里

  4. 第4步.

    将除了香油辣椒油香菜的调料佐料混合 味道自己把控 喜欢辣的多点辣椒面 喜欢酸的多点醋 混合放在小碗备用

  5. 第5步.

    将鸡肉从冰水中拿出 撕成条 不用撕的太碎 放在黄瓜上

  6. 第6步.

    将准备好的调料汁撒在鸡肉上

  7. 第7步.

    最后放上香菜 浇上香油辣椒油

  8. 第8步.

    吃的时候再拌匀 黄瓜的清脆 鸡肉的咸香 花椒和香菜味道的撞击 天气渐渐热的 这道 只要佐料齐全就不会出错的菜 一定会让你胃口大开的

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