草莓盒子蛋糕Strawberry Cake Dessert

草莓盒子蛋糕Strawberry Cake Dessert的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材(一)。

2. 第2步.

   准备食材(二)。

3. 第3步.

   将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。

4. 第4步.

   在蛋黄中加入植物油和低筋粉，牛奶或水，搅拌均匀。

5. 第5步.

   在蛋清中加入白砂糖，并打发至湿性发泡，打发好的蛋白表面光滑闪亮，提起蛋笼有倒垂的小弯钩出现。

6. 第6步.

   将1/3的蛋清取出与蛋黄混合均匀。

7. 第7步.

   然后倒入剩余的2/3蛋清中翻拌均匀。

8. 第8步.

   将混合好的蛋糕糊倒入模具中，在桌子上震出大气泡。同时烤箱提前预热到160度，模式调整为上下火热风。预热好后将蛋糕糊送入烤箱，烤制30分钟左右。

9. 第9步.

   将淡奶油倒入厨师机中。

10. 第10步.

    然后将卡士达酱倒入厨师机中打发，打发半成后加入糖粉，搅拌均匀。

11. 第11步.

    将奶油糊装入裱花袋中。

12. 第12步.

    同时将草莓切片备用。

13. 第13步.

    将蛋糕切成适合尺寸的厚片。

14. 第14步.

    按蛋糕—水果—奶油的顺序组合在盒子中。

15. 第15步.

    蛋糕组合步骤。