花朵馒头

花朵馒头的做法步骤

1. 第1步.

   准备好面粉

2. 第2步.

   酵母用温水化开缓缓加入面粉中

3. 第3步.

   用筷子搅拌成絮状

4. 第4步.

   揉成光滑的面团，平均分成两份

5. 第5步.

   一份加入少量红曲粉

6. 第6步.

   揉成光滑的粉色面团盖上保鲜膜备用

7. 第7步.

   先取白色面团8克6个整形滚圆

8. 第8步.

   用食指在滚圆的小面团上按压一下

9. 第9步.

   捏成花瓣状

10. 第10步.

    如图摆放好成花朵

11. 第11步.

    再取适量粉色面团擀成薄片用圆形模具刻成圆形状，大小自己掌控

12. 第12步.

    平均切割成六份

13. 第13步.

    每个小三角如图左右对折

14. 第14步.

    均匀的摆放在整形好的白色面团上

15. 第15步.

    中间放上一个整形好的8克粉色圆面团，花朵馒头就整形完成，依次做好全部

16. 第16步.

    颜色可自行搭配调整，全白、全粉、粉白、白粉根据自己的喜欢，怎么都好看

17. 第17步.

    整形好的花朵馒头

18. 第18步.

    放入温暖处进行发酵，此馒头属一次性发酵，需要一次性发酵到位，约发酵至两倍大小

19. 第19步.

    发酵好后冷水上锅大火蒸20分钟左右关火焖3～5分钟

20. 第20步.

    成品美美哒