清甜糯米糖莲藕/潮汕糖莲藕

清甜糯米糖莲藕/潮汕糖莲藕的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜莲藕

2. 第2步.

   将糯米浸泡3至4小时

3. 第3步.

   莲藕洗净去皮，从一头切开2，3厘米厚的＂帽子＂

4. 第4步.

   切掉一边就好，别像我刀快把两边都切了（如果不加糯米，直接整块去皮煮）

5. 第5步.

   将糯米从藕身的洞里灌进去，可以用筷子往里捅，所有洞洞填满后，用牙签把刚才切下来的＂帽子＂再固定上去封口。

6. 第6步.

   把灌好的莲藕放进锅里，加入适量水，没过莲藕即可，加入白糖（或冰糖、红糖、红枣，甜度根据个人喜好来调节）

7. 第7步.

   开大火沸腾后改小火煮2至3小时

8. 第8步.

   1个半小时的样子

9. 第9步.

   2小时20分钟，好了

10. 第10步.

    将煮好的莲藕取出，去掉牙签，切成适当的厚片，在盘子里码好，将煮藕的汤汁直接淋在藕块上，撒上炒好的芝麻即可

11. 第11步.

    撒上炒好的芝麻即可，清甜糯米糖莲藕

12. 第12步.

    以前存图清甜潮汕糖莲藕，这加入红糖，慢火熬的时间也长些

13. 第13步.

    以前存图清甜潮汕糖莲藕，这加入红糖，慢火熬的时间也长些

14. 第14步.

    以前存图清甜糖莲藕，这加入红糖，慢火熬的时间也长些

15. 第15步.

    清甜糯米糖莲藕

16. 第16步.

    潮汕糖莲藕，先切片，然后放入水过莲藕，煮熟后，关火，（剩下的莲藕别扔掉）捞出放入一个碗中，加入适量白糖或红糖，盖保鲜膜腌制三小时后，再放入不粘锅中，加入适量莲藕水和糖，小火煮至收汁，要注意多搅拌，别烧糊了，收汁后盛出，撒些芝麻（这是今天我老爸教的另种方法）

17. 第17步.

    用电饭煲煮糖莲藕，真方便