几个外焦里嫩的鸡肉蔬菜煎饼,配上一杯鲜榨橙汁,一早活力满满!
胡萝卜(半个)+土豆(一个)+生菜(三分之一个)擦成丝,大葱(三分之二个)+洋葱(半个)切碎丁,蒜瓣(四个)拍酥切成末;
鸡胸肉(一对)打成泥;
上述食材另加入生鸡蛋(3个)+面粉(3勺)+植物油+食盐+研磨黑胡椒,搅拌均匀;
不粘锅底稍微油润下,用勺子取适量混合的面糊做成煎饼。
煎饼中的任何食材可以根据自己的喜好增减,不过蔬菜多多有益健康,最后也可以搭配自己喜欢的酱料。