江南春天之上汤苋菜

江南春天之上汤苋菜的做法步骤

1. 第1步.

   1、苋菜择去老根烂叶洗净沥干。

2. 第2步.

   2、蒜粒拍扁，皮蛋切丁，豆瓣洗净备用。

3. 第3步.

   3、热锅入油至七成热，下蒜粒爆香。

4. 第4步.

   4、再放入豆瓣一起翻炒。

5. 第5步.

   5、倒入高汤。

6. 第6步.

   6、放入苋菜煮至软塌。

7. 第7步.

   7、放入皮蛋丁稍煮，加盐调味，即可起锅。