牛肉松

牛肉松的做法步骤

1. 第1步.

   肉去皮去筋膜 纯瘦肉顺纹切片

2. 第2步.

   冷水下锅汆烫一遍 撇去浮沫 汤留着

3. 第3步.

   原汤加两三片姜（玉米，梨，山楂，苹果随你喜好）上火炖 到肉一捏就烂的程度 1钟头往上了

4. 第4步.

   捞出瘦肉冷却

5. 第5步.

   冷却后放入食品袋 用大号擀面杖压碎

6. 第6步.

   所有肉和所有调料放入面包机搅拌桶 开启相关功能 我的是果酱程序，一个程序120分钟

7. 第7步.

   面包机结束工作肉松就好了 取出内胆放凉

8. 第8步.

   打包装瓶OK