腊肉泡洗一下，整块放锅中煮开。切片。锅中放油，腊肉放入榨油出，放入葱姜，加水，酱油煮开。
用另外一个碗盛出一半汤，后用。依次放入豆芽，面条，盖上锅盖蒸。待水快干后，拌匀面条，将另半碗汤倒入，继续蒸至水干，拌匀，就可以了
