红烧玉秃鱼

红烧玉秃鱼的做法步骤

1. 第1步.

   准备好，葱姜蒜！

2. 第2步.

   锅，烧干水份，倒入适量玉米油！

3. 第3步.

   油稍热，用小火，放入葱姜蒜，炒出香味

4. 第4步.

   鱼沥干水份，放入锅内，慢慢放，不要着急，不需要用锅铲去动，轻轻晃动锅，让油都能煎到鱼的背面！

5. 第5步.

   加入适量的酒，生抽，和水！中火煮就可以了！

6. 第6步.

   收汁，出锅，撒点小葱！