奶油霜生日蛋糕,海绵蛋糕坯,蓝风车奶油抹面,花是韩式裱花,奶油霜。
做蛋糕坯,用的是小岛老师的方子。
奶油霜采用意式奶油霜方法,本人喜欢意式的口感清淡,也可用别的英式和法式的。
调色时注意,色料不要放多,调好后可能淡,不要紧,放一会儿,颜色就深了。