荠菜窝蛋

荠菜窝蛋的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有的材料

2. 第2步.

   把荠菜洗干净切段、瘦肉切片、姜切片、咸蛋打开。

3. 第3步.

   锅里加入水，水开就放入适量的盐、油，把荠菜放入锅中焯一下，捞起用凉水冲洗干净沥水。

4. 第4步.

   锅里加入适量的水，放入瘦肉，姜。

5. 第5步.

   把水煮开，加入荠菜，咸蛋黄，煮沸，再加入咸蛋白。

6. 第6步.

   调好味，加入小鸡蛋。迅速盖上锅盖。

7. 第7步.

   盖两分钟马上打开盖，关火。

8. 第8步.

   简简单单，清清淡淡的荠菜就做好啦！