艾叶清明粿

艾叶清明粿的做法
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艾叶清明粿的做法说明

喜欢传统食物,喜欢艾草的味道

艾叶清明粿的食材和调料

糯米粉500克
米粉500克
新鲜艾草半斤
猪肉适量
适量
香菇适量
一把
辣椒适量

艾叶清明粿的做法步骤

  1. 第1步.艾叶清明粿的做法步骤 第1步

    水开后放入洗干净的艾叶,还加了一些清明菜。艾叶可以多放一些,更香。煮到用手能碾烂

  2. 第2步.艾叶清明粿的做法步骤 第2步

    笋、香菇泡发、葱、五花肉都切成小丁状。

  3. 第3步.艾叶清明粿的做法步骤 第3步

    煮软的艾草放入糯米粉、米粉一起和均匀

  4. 第4步.艾叶清明粿的做法步骤 第4步

    五花肉先下锅爆出肉香,再放入笋、香菇丁,添加生抽、老抽、盐翻炒出香味,最后撒入葱花出锅。

  5. 第5步.艾叶清明粿的做法步骤 第5步

    拿了一些没放辣椒,小朋友可以吃。用不同形状区别口味。

  6. 第6步.艾叶清明粿的做法步骤 第6步

    放入蒸锅,大火蒸熟。

  7. 第7步.艾叶清明粿的做法步骤 第7步

    出锅,美味吧

  8. 第8步.艾叶清明粿的做法步骤 第8步

    乘热吃一个,好吃到爆。陷儿可以根据自己的喜好,还可以有腊肉、腊肠酸菜馅。

  9. 第9步.艾叶清明粿的做法步骤 第9步

    凉了以后皮更有韧性哦

小贴士

艾叶采摘嫩一些的比较容易煮软

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