全麦吐司

全麦吐司的做法
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全麦吐司的做法说明

方便私人用,根据几个人的配方中和的,步骤还没补充完整,大家别看了,不好意思~

全麦吐司的食材和调料

A放入面包
牛奶130ml
15克
全麦粉100克
高筋面粉195克
奶粉12克
B小碗中
牛奶50ml
10g
即发干酵母5克(我买的都是5g一包的)
C
橄榄油25g
3g
D
芝麻15g

全麦吐司的做法步骤

  1. 第1步.

    先液体后面粉,将a材料放入面包机,

  2. 第2步.

    b材料中牛奶微波加热15s,加入糖和酵母,温度太高酵母会死,温度太低也可能会发不出来,至碗内出现小气泡后,倒入面包机,用自定义揉面30min

  3. 第3步.

    15min时,加入c材料,继续揉

  4. 第4步.

    倒数10min中时,加入黑芝麻

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