卤香牛肉的酱汁

卤香牛肉的酱汁的做法步骤

1. 第1步.

   花椒，八角，干辣椒作为料头用油爆香

2. 第2步.

   把姜和算剁蓉备用

3. 第3步.

   用爆过料头的油爆香蒜蓉和姜蓉

4. 第4步.

   爆至金黄，加入小许老干妈，图片被我忽略了

5. 第5步.

   再加入香甜酱油和一点白糖煮一分钟

6. 第6步.

   酱料盛起再放辣椒油

7. 第7步.

   醋

8. 第8步.

   香菜

9. 第9步.

   这是大厨送给我卤牛肉

10. 第10步.

    切成薄片，看上去有点柴^_^

11. 第11步.

    拌上香香小辣的酱汁就非常可口了！