山楂罐头

山楂罐头的做法
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山楂罐头的做法说明

近期劳累,导致舌苔发白食欲下降,中医谓之脾虚。山楂开胃,可单吃过酸难以下咽,就将其做了罐头,作为餐前开胃凉菜或日常甜品都是不错的选择

山楂罐头的食材和调料

山楂500克
30克
100克
适量

山楂罐头的做法步骤

  1. 第1步.山楂罐头的做法步骤 第1步

    山楂用盐水搓洗干净备用

  2. 第2步.山楂罐头的做法步骤 第2步

    用工具将核去除 尝试了两种办法:1.吸管去核不方便,但果肉保留多,煮的过程中果肉不易化开。2.去核刀速度快,但果肉保留少,易煮烂

  3. 第3步.山楂罐头的做法步骤 第3步

    急性子选择使用去核刀...

  4. 第4步.山楂罐头的做法步骤 第4步

    用水将白糖和冰糖烧至粘稠,再将山楂放入,煮约10分钟,过程中可尝试汤汁甜度,根据自己需求增加糖或水

  5. 第5步.山楂罐头的做法步骤 第5步

    锅中放凉后,就可出锅啦,酸甜可口又开胃

  6. 第6步.山楂罐头的做法步骤 第6步

    未食用完的记得放入冰箱,尽早食用

小贴士

1.去核的山楂泡水里避免中间颜色因氧化变黄,影响美观。
2.小火熬制山楂过程,建议将中间山楂拨开至四周,避免果肉煮烂。
3.冰过更好吃😋

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