中种奶香红薯吐司

中种奶香红薯吐司的做法步骤

1. 第1步.

   中种食材放面包机搅拌缸揉15分钟。

2. 第2步.

   室温发酵3、4倍大。室温21度用了90分钟。时间不允许的话也可以冷藏发酵12～17小时。

3. 第3步.

   取出切割成小块，放回搅拌缸。

4. 第4步.

   主面团材料倒进去。开启2小时快速面包程序。

5. 第5步.

   面包机程序进入烘烤前的状态，紧绷的表皮，肯定是个高个子。

6. 第6步.

   C'est tout~~两分钟后倒出，晾凉切片。