自制酸梅汤

自制酸梅汤的做法
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自制酸梅汤的做法说明

夏天到了,一碗酸梅汤生津止渴,不二的饮品,老少皆宜,搭配火锅更解腻。

自制酸梅汤的食材和调料

15颗
山楂30克
甘草10克
适量
1500-2000克
陈皮10克
桂花适量
蜂蜜适量

自制酸梅汤的做法步骤

  1. 第1步.自制酸梅汤的做法步骤 第1步

    将乌梅、陈皮、山楂、甘草用清水洗去浮灰,然后浸泡30分钟。将所有材料和水倒入电饭锅中,煮1小时。

  2. 第2步.自制酸梅汤的做法步骤 第2步

    待煮好后,保温状态下闷10分钟,然后放入冰糖和桂花,再闷10分钟。

  3. 第3步.自制酸梅汤的做法步骤 第3步

    将煮好的酸梅汤倒入杯中,并加入适量蜂蜜,即可饮用。

小贴士

1.冰镇后饮用口感更佳
2.甘草不要放太多,否则会太苦
3.以上材料可再次加水煮一锅,可以将第一锅和第二锅混合饮用,以中和口感,浓淡适宜。

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