大盘神鸡

大盘神鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉焯水

2. 第2步.

   热锅凉油 放花椒 出香味后捡出花椒

3. 第3步.

   依次放姜 豆瓣酱 葱 干辣椒 出香味

4. 第4步.

   下鸡肉大火煸炒

5. 第5步.

   放桂皮 八角 香叶 番茄沙司 煸炒

6. 第6步.

   倒入啤酒

7. 第7步.

   大火烧开 小火烧20分钟

8. 第8步.

   放入土豆 生抽 冰糖 继续烧15分钟

9. 第9步.

   放入洋葱 大火收汁

10. 第10步.

    出锅前放入青椒 彩椒