水果沙拉

水果沙拉的做法
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水果沙拉的食材和调料

鸡蛋4个
苹果 香蕉 火龙果 草莓
油,苹果醋一瓶
打蛋器

水果沙拉的做法步骤

  1. 第1步.

    将蛋黄和蛋清分离,用蛋黄制作沙拉酱。

  2. 第2步.

    用打蛋器把蛋黄搅匀,然后多次加油,搅拌时要顺一个方向搅。

  3. 第3步.

    搅稠时可以加一点苹果醋,增加一点颜色,呈白色状,然后加糖,糖的多少根据个人口味适量加。

  4. 第4步.

    将水果切成块,倒入打完的沙拉酱,搅拌均匀,就完成了。

小贴士

1 加油时不要加多,否则会打稀,油打进去时才能再往里加,否则会反油。
2 一个鸡蛋能打进去3两油,4个鸡蛋就是1斤2两油。
3 苹果醋是起增白作用的,要适量加多了会酸。

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