葱爆羊肉

葱爆羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   羊肉先用水冲泡15分钟，把血水冲掉，肉不腥，也更嫩。

2. 第2步.

   准备调料，葱姜蒜切成沫，白萝卜切丁。

3. 第3步.

   油热，放花椒和葱姜末，炒出香味，放入羊肉丝翻炒。 有汁时，依次放入味极鲜，孜然，辣椒粉，盐。 炒干，差不多就熟了，盛出。 另起锅，少油，加入白萝卜丁和洋葱丝，炒香，加入羊肉，翻炒均匀，出锅前加入蒜末。