一直想做简单又好吃的肉包子,今天终于如愿以偿。
用温水开醇母,把酵母水、奶、水倒入400g的面粉和面,揉到三光(手光、盆光、面光)
放置2小时左右,面发到原来一倍大。
把肉、葱碎碎,做成肉馅。
包好包子,饧十五分钟
蒸十五分钟
完成