最早在一家餐厅吃过，很好吃，但以后无论再去那家餐厅都没有这样做的了，吃起来寡淡无味，其实做法很简单，为什么餐厅好东西不好好做呢？应该是为了节约成本吧。现在就还原最初的做法。只是喜欢这样的口味，希望小伙伴们也能分享我的喜好😊
从芥兰根部往上一寸半削皮（不然根部咬不动），
水烧开，用手抓着芥兰的叶子，把根部放入沸水中，直到水再沸腾，再煮一分钟，把叶子也放入水中，叶子变色，捞起装盘。（先放根部再放叶子是为了让根部和叶子一样的火候）
根据自己的口味咸淡均匀浇洒美极鲜酱油（一定是美极鲜呀）
锅里放油，葱姜末爆香，浇洒在芥兰上
当当！大功告成，简单吧😄
1.芥兰装盘后用手按住芥兰再控下水，不然就成美极鲜泡菜了。
2.葱姜末越细腻越好，但不建议用葱姜汁（没有葱姜纤维的口感）。
3.装盘最好用长碟，这样才有燕草碧如丝的感觉。简单却不简陋。
4.白灼菜心，生菜都可以这样做。
