香酥蛋卷

香酥蛋卷的做法
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香酥蛋卷的做法说明

小时候的最爱,但外面买的不正宗

香酥蛋卷的食材和调料

鸡蛋2个
低筋面粉50克
30克
芝麻10适量
色拉油50克

香酥蛋卷的做法步骤

  1. 第1步.香酥蛋卷的做法步骤 第1步

    鸡蛋加糖打至糖融化,加面粉、油、芝麻搅拌至无干粉颗粒,静置5分钟左右

  2. 第2步.香酥蛋卷的做法步骤 第2步

    冷锅舀一勺面糊摊平,越薄越好,呈上图样就可以翻面,在借用筷子趁热卷起定型,不然冷了就脆了,卷不起来了,有点烫手哈,小心一点!

  3. 第3步.香酥蛋卷的做法步骤 第3步

    成这样就好了

  4. 第4步.香酥蛋卷的做法步骤 第4步

    哎呀 吃的就剩一点渣了

  5. 第5步.香酥蛋卷的做法步骤 第5步

    罐子装起来,早餐、点心都可以,主要是无添加

小贴士

一定要冷锅,而且是不粘锅,面糊倒入平底锅内尽量弄均匀

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