肉包子

肉包子的做法步骤

1. 第1步.

   先把面粉倒进盆中然后混入无铝泡打粉

2. 第2步.

   把干性酵母和水混入面粉中。

3. 第3步.

   然后和面，把和好的面放在35°左右的温度里发酵，发酵时要把盖子盖好，以免发酵过程中风会出现干裂。发酵大概30分钟至一个钟左右，面粉比原来大一倍就可以了。

4. 第4步.

   把发好的面拿出来搓成条状，然后分成平均的几等份。就可以搓皮做面包了。做好的包子要放在热水中再次发酵五至十分钟就可以蒸了。

5. 第5步.

   蒸熟好的包子，关火后静置五分钟就可以开盖拿来吃了。