火腿葱花卷

火腿葱花卷的做法步骤

1. 第1步.

   温水融化酵母后静置数分钟，面粉加入糖和盐，拌匀后倒入酵母水揉成光滑的面团，盘子要搜到三光，盖湿布发酵

2. 第2步.

   发酵至面团原来的两倍大

3. 第3步.

   用擀面杖擀成长方体的面块

4. 第4步.

   先在面块上涂一层薄薄的花生油，撒一层细盐或者胡椒粉，随个人喜欢哈，然后撒上切好的葱花（葱花可以事先切好，用少许花生油拌匀，加一点盐一起，这样蒸出来的葱花不变黄）

5. 第5步.

   最后撒上切好的火腿粒

6. 第6步.

   卷起来

7. 第7步.

   切成大小相当的等份

8. 第8步.

   两块重叠一起，用一根筷子在中间压下去，然后拉长面团，两手往相反的方向扭一圈，底部捏紧

9. 第9步.

   造型好，在蒸盘里刷一层油，放进花卷，最后在温水里醒发20分钟，大火蒸8-10分钟，关火焖3分钟就可以开锅了

10. 第10步.

    又白又胖的花卷出炉了