
做款椰浆面包,还没出炉就香味四溢,简单好做又好吃,虽然面团有点软,但是,效果特别好,

准备好食材

除黄油外,把所有食材加入厨师机里揉至光滑面团大约10分钟,加黄油,揉至完全,出薄膜,

盖上保鲜膜,基础发酵,

发酵两倍大

取出,排气,平均分成八份

滚圆

模具底部垫烹调吸油纸,先忽略这张纸,最好一圈也垫吸油纸,这块纸是用过的,旧的,下次再扔

摆放在八寸模具里,二次发酵,我的模具一圈没铺纸,刷油了

发酵两倍大

轻轻的刷上蛋液,撒上椰蓉,

烤箱预热,180度,倒数第二层,烤25至28分钟,上色满意盖锡纸

出炉,稍稍凉片刻,延边用塑料小刀轻轻划一下,模具最好铺锡油纸,防止划伤模具

像取蛋糕似的托底取出

放在凉网上,

美美哒拉丝,香香的味道
要注意的是,面的吸水量不同需自行调整,烤制的时间,温度要按自家烤箱的脾气掌握,
酵母可以加3克,我们这停暖气了,室内凉,就加到了3.5克,